在个体户店铺试用期不给工资，这样做合法吗？

不合法。根据《劳动法》，试用期工资应按月支付给劳动者，不给工资违法。若不及时处理，可能导致劳动者权益受损，老板可能承担刑事责任。
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常见处理方式有投诉与报警。应先向当地劳动局投诉，若老板仍不支付，可选择报警，控告老板拒不支付劳动报酬罪。
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不合法。处理方式：1.收集证据，如工作记录、聊天记录等；2.向当地劳动局投诉，说明情况并提交证据；3.若劳动局通知后老板仍不支付，报警并控告老板拒不支付劳动报酬罪，警方会介入调查。